Durante la temporada de Cuaresma, el consumo de pescados y mariscos se incrementa por tradición. Por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomienda a la población comparar precios a través de su herramienta “Quién es Quién en los Precios”.
Entre las especies más accesibles se encuentra la mojarra fresca grande, con un precio promedio nacional de $100.8 pesos por kilogramo. También destacan el filete de basa blanco ($108.6/kg) y el filete de tilapia ($133.9/kg), que no han mostrado incrementos significativos.
Otras opciones económicas son el pescado entero de lisa ($59.9/kg), bandera ($81.1/kg) y curvina ($94.2/kg). En cuanto al camarón, la presentación coctelero chico promedia $179.5 pesos por kilo, mientras que el camarón grande con cabeza alcanza los $277.9.
Durante la semana del 7 al 11 de abril de 2025, se registraron cambios en los precios:
- El atún ahumado lomo aleta amarilla bajó -9.3%, quedando en $308.00/kg.
- El camarón coctelero congelado/descongelado disminuyó -6.0%, costando $195.7/kg.
- En contraste, el jaibón subió 17.0%, pasando de $128.9 a $150.9 pesos por kilo.
- El filete fresco de mero bajó -20.4%, situándose en $266.8 pesos/kg.
La Profeco sugiere verificar que los productos tengan olor natural a mar, ojos salientes y brillantes, y recomienda comprarlos en establecimientos formales y mantenerlos refrigerados.
Para realizar una compra informada, consulta la herramienta en línea “Quién es Quién en los Precios” en: https://qqp.profeco.gob.mx/