Mezcaleros, consideran ser mucha la demanda de jóvenes consumiendo alcohol, como el mismo producto de ellos. Esto es considerable por el grado de afectación a su edad. De acuerdo con los ingredientes de la bebida, el producto contiene 38 grados de alcohol, y eso produce emborrachamientos en corto tiempo. A pesar de ser una bebida traída de otros estados del país, porque en Aguascalientes, no se ha certificado su autenticidad debido a un litigio judicial, se llegó a vender a las puertas del palacio municipal de Aguascalientes este fin de semana. Y eso no del todo causo gracia para muchas personas.
Sin embargo, decidieron poner el festival del mezcal y maguey frente a las puertas de la presidencia municipal porque es un punto de paso al público.
No es nada bueno para muchas personas esta actitud gubernamental de la secretaria de económica social y turismo municipal.
Para algunos mezcaleros, este producto es de muy buena calidad porque se hace con manos mexicanas, aunque cuentan con todo sus avales de salud y aprobaciones para su venta, como la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, COFEPRIS y además, pasan la Norma Oficial Mexicana.
De acuerdo con información de la Dirección de turismo municipal, fueron invitados como participantes 35 expositores, pero solo vimos físicamente a 5. Tal vez el resto no llegó y se contabilizo como asistido. En fin, el festival del Mezcal y Maguey se realizó como un evento para resaltar el producto, pero si hablamos de bebidas alcohólicas, porque el Pulque está demeritado y no se permite su venta a pesar de ser producido mediante este cultivo.
Para el titular de la Secretaria de Economía Social y Turismo le van a dar oportunidad a los productores de pulque a estar en un evento como este, pero la fecha está en duda. Y de verdad si los invitaran, a pesar de ser una bebida no permitida para venderse en Aguascalientes, y producida en Calvillito a diez kilómetros de la centro de la Ciudad de Aguascalientes. Ya veremos si los invitan o no.
